実績:店舗

地鶏料理と九州うまかもん「芋っ娘」

地鶏料理と九州うまかもん「芋っ娘」
『限られた敷地内で、如何に広いスペースを確保できるか』をメインテーマに、本来別の店舗であった店舗を構造から改修工事し、お客様にゆっくりと安心して過ごして頂けるカウンター席・テーブル席・そして座敷と、3つの空間を確保し、和風の創作料理店に本工事いたしました。

古木材が思いのままに使用された店内には、3つの段階を経て完成しました。まずは、以前の店舗だった店舗部分の改装、そして張り出した軒の増設、さらに、その軒下の部屋を増築。統一感を全工事に持たせ、ご予算とお客様の規模を実現した施工を致しました。

又、『芋っ娘オリジナルテーブル』を制作。店舗の全テーブルは、木のぬくもりを最大限いかし絶妙に店の放つ和の雰囲気と重なり合う風合いをかもしだしています。

地鶏料理と九州うまかもん「芋っ娘」

独創的な壁面を背景に個民家の居間の持つ独特な安心感があります。

地鶏料理と九州うまかもん「芋っ娘」

入り口には圧倒感のある古木のアーチがお客様をお出迎え。古風な和を醸し出すアンティークなディスプレイ空間が広がります。

地鶏料理と九州うまかもん「芋っ娘」

阪急三宮駅から西に神戸サウナ南に下りに位置する『地鶏料理と九州うまかもん芋っ娘』。焼酎と名が付くものは美酒家にはたまらないほど欲張りに取り揃え、本場九州の地鶏の味を職人気質にこだわりぬいています。酒と鶏、素材に頑固にこだわった創作料理などを堪能できるお店です。

【所在地・連絡先】   ぐるなび/地鶏料理と九州うまかもん「芋っ娘」
 神戸市中央区北長狭通2-10-12 SEIGYOビル5F
 TEL:078-321-6866